La carte

 

La maîtrise des gestes, la précision des assaisonnements et des cuissons et la personnalité retrouvée dans chacun des plats des jeunes chefs. Une alchimie des saveurs que ces deux jeunes talents, Kévin de Porre et Erwan Ledru, ont développée auprès de leurs mentors.

Pour Contraste ils dressent des assiettes lisibles dans le respect des saisons et de nos territoires.

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55€

Hors jours fériés

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Accord mets et vins   44€

En 3 verres

MENU 877 km

110€

 

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Accord mets et vins   65€

En 4 verres

MENU 519 km

130€

 

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Accord mets et vins   85€

En 6 verres

MENU 0 km

150€

Servi uniquement au dîner

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Accord mets et vins   110€

En 8 verres

Prix net en euros, taxes et service compris. Les plats de la carte sont susceptibles de comporter l’un ou plusieurs des 14 allergènes.
La liste précise est disponible sur demande.